Descrição:
Projetado para agregar praticidade, organização e controle de temperatura no preparo de alimentos, o Cabeçote Refrigerado Suspenso para 10 GN’s 1/3 – 100 mm é a escolha ideal para cozinhas profissionais que precisam de agilidade e eficiência.
Com estrutura compacta e funcional, o equipamento é construído totalmente em aço inoxidável, garantindo resistência, durabilidade e fácil higienização. O modelo é dimensionado para acomodar 10 recipientes gastronorm 1/3 com 100 mm de profundidade (GN’s não inclusos), ideais para ingredientes de uso diário como molhos, vegetais, frios e toppings.
Suspenso sobre bancadas refrigeradas horizontais, este cabeçote otimiza o espaço e mantém os ingredientes sempre resfriados e acessíveis, graças ao seu isolamento térmico em poliuretano de alta densidade e sistema de refrigeração incorporado.
Dimensões: 1860 mm (C) x 380 mm (P) x 500 mm (A)
Capacidade: 10 cubas GN 1/3 com 100 mm de profundidade (não inclusas)
Material: Aço inoxidável – estrutura robusta e higiênica
Isolamento térmico: Poliuretano injetado de alta densidade
Divisores internos: Inclusos para melhor organização dos GN’s
Sistema de refrigeração: Unidade incorporada (compressor não incluso; requer conexão com refrigerador horizontal)
Dreno para líquidos: Facilita a limpeza e evita acúmulo de resíduos
Instalação: Modelo suspenso – otimiza o uso do balcão inferior
Mantém os ingredientes refrigerados e prontos para uso
Libera espaço útil na área de trabalho
Facilita a montagem de pratos com mais agilidade
Estrutura profissional, ideal para cozinhas com alto fluxo de produção
Importante: Este modelo é projetado para funcionar em conjunto com um refrigerador horizontal compatível (unidade de refrigeração inferior não inclusa).
R$ 5.800,00