Descrição:
O Conservador de Frituras com Gabinete de Apoio foi projetado para manter batatas fritas, salgados e outros alimentos crocantes e quentes por mais tempo, com praticidade e eficiência térmica. Com estrutura robusta em aço inoxidável, este equipamento é perfeito para cozinhas industriais, lanchonetes, redes de fast-food, food trucks e restaurantes, especialmente em operações com grande fluxo de produção.
A parte superior atua como conservador térmico com calor seco e uniforme, ideal para manter a temperatura sem comprometer a crocância dos alimentos. Já o gabinete inferior serve como área de apoio ou armazenamento, otimizando o espaço e a organização da área de preparo.
Dimensões: 1000 mm (C) x 680 mm (P) x 1320 mm (A)
Material: Aço inoxidável escovado – durável, higiênico e de fácil limpeza
Sistema de aquecimento: Resistência elétrica com calor seco
Temperatura de operação: Aproximadamente 60°C a 70°C
Gabinete inferior: Com portas ou prateleiras internas (dependendo do modelo) para apoio e organização
Área superior: Com grelha perfurada para escorrer o excesso de óleo
Controle de temperatura: Termostato manual ou digital (conforme versão)
Alimentação elétrica: 127V ou 220V (especificar no pedido)
Rodízios: Opcional, para facilitar a mobilidade
Mantém batatas fritas e salgados quentes e crocantes por mais tempo
Design funcional e compacto, integrando conservação e armazenamento
Ideal para operações de alto fluxo com preparo contínuo
Grelha perfurada: evita acúmulo de óleo e mantém a textura dos alimentos
Fácil de limpar e operar, com estrutura robusta para uso profissional
Ideal para lanchonetes, hamburguerias, redes de fast-food, buffets, cozinhas industriais e eventos gastronômicos, o Conservador de Frituras com Gabinete é a escolha perfeita para quem busca qualidade, agilidade e conservação térmica sem perder a crocância.
R$ 9.900,00
