Descrição:
O Conservador de Proteínas de Parede para 6 GN’s é o equipamento ideal para cozinhas profissionais que precisam de acesso rápido e seguro a proteínas e insumos refrigerados, com máxima eficiência de espaço. Projetado para fixação em parede, ele libera a bancada de trabalho e mantém os ingredientes organizados e prontos para o preparo.
Com capacidade para 6 cubas gastronorm 1/6 (GN 1/6), o conservador garante a refrigeração constante entre 0°C e +7°C, preservando a qualidade dos alimentos durante todo o turno de trabalho. Sua estrutura em aço inoxidável escovado proporciona durabilidade, resistência à corrosão e facilidade na higienização – características essenciais para ambientes exigentes como cozinhas industriais, hamburguerias, pizzarias e restaurantes em geral.
Capacidade: 6 cubas GN 1/6 (cubas não inclusas)
Instalação: Fixação em parede – ideal para áreas com pouco espaço
Material: Aço inox escovado – higiênico, durável e resistente
Refrigeração: Estática ou com ventilação interna (conforme modelo)
Temperatura de operação: 0°C a +7°C
Isolamento térmico: Poliuretano injetado de alta densidade
Controle de temperatura: Digital, de fácil ajuste
Abertura superior: Com tampa basculante ou deslizante (opcional)
Dreno: Para líquidos acumulados
Voltagem: 127V ou 220V (especificar no pedido)
Agilidade no preparo: ingredientes refrigerados sempre à mão
Economia de espaço: fixação em parede libera a bancada
Melhor organização da linha de produção e montagem de pratos
Redução de desperdícios com conservação adequada dos insumos
Alta durabilidade e fácil limpeza com acabamento profissional
Ideal para uso em hamburguerias, cozinhas industriais, restaurantes, pizzarias, buffets e redes de fast-food, o Conservador de Proteínas de Parede 6 GN’s é perfeito para áreas de grelha, finalização ou montagem de pratos onde agilidade, organização e refrigeração constante são essenciais.
R$ 6.385,00
