Descrição:
O Cozedor de Massas Sulfisa é o equipamento ideal para o preparo rápido, eficiente e padronizado de massas frescas, pré-cozidas, congeladas ou instantâneas. Projetado para atender as demandas intensas de cozinhas profissionais, como restaurantes, cantinas, cozinhas industriais, hotéis e buffets, o cozedor oferece alto desempenho térmico, economia de energia e segurança operacional.
Construído em aço inoxidável, o equipamento possui acabamento higiênico e resistente à corrosão, além de contar com cestos perfurados em aço inox que facilitam o cozimento por porções, otimizando o tempo de preparo e evitando o excesso de manipulação dos alimentos.
Marca: Sulfisa
Material da estrutura: Aço inox 304 – resistência e fácil higienização
Sistema de aquecimento: Elétrico ou a gás (de acordo com o modelo)
Controle de temperatura: Termostato regulável para aquecimento preciso da água
Capacidade: Variável por modelo – com 2, 4 ou mais cestos individuais
Cestos: Em aço inox perfurado, removíveis para cocção por porção
Dreno inferior: Para escoamento fácil da água
Alimentação: Elétrica (127V ou 220V) ou a gás GLP/natural (conforme modelo)
Dimensões: Variam de acordo com a capacidade (ex: modelos de bancada ou piso)
Cozimento rápido e padronizado de diversos tipos de massas
Maior controle de porções com cestos individuais
Economia de tempo e energia, ideal para ambientes com alto giro
Segurança no manuseio e facilidade na higienização
Durabilidade profissional com construção robusta e resistente
Ideal para restaurantes italianos, buffets, cozinhas industriais, hotéis, refeitórios, praças de alimentação e operações de alta rotatividade, o Cozedor de Massas Sulfisa garante um preparo eficiente, rápido e higiênico, mantendo a qualidade e a textura ideal das massas.
R$ 13.700,00
