Alta performance em preparações de pequena a grande escala, com precisão e robustez.
O Cúter de Piso R30 da Robot Coupe é o equipamento indispensável para cozinhas profissionais e confeitarias. Seu design robusto com faca posicionada no fundo da cuba – tecnologia exclusiva Robot Coupe – permite trabalhar com pequenas ou grandes quantidades com excelente homogeneidade. Ideal para a produção de molhos, emulsões, triturações, purês, temperos e massas, mantendo a textura e qualidade dos alimentos.
• Capacidade de 30 litros, em aço inox de alta resistência
• Sistema basculante, facilitando o esvaziamento do conteúdo
• Cuba removível, exclusiva Robot Coupe, proporcionando facilidade na higienização
• Faca lisa ajustada ao fundo da cuba, ideal para pequenas ou grandes quantidades
• Fabricadas totalmente em aço inox
• Lâminas desmontáveis e ajustáveis, para fácil limpeza e precisão no corte
• Painel IP65 em aço inox com resistência à água
• Timer digital de 0 a 15 minutos com repetição automática da programação
• Botões nivelados para limpeza facilitada
• Comando por impulso (pulso) para maior controle do corte
• Indicadores luminosos que garantem operação segura
Capacidade da Cuba: 30 litros
Potência: 5.400 W
Voltagem: 220V ou 380V Trifásico
Velocidade(s): 1800 rpm e 3600 rpm
Painel com Timer Digital: Sim
Pulso: Sim
Suporte do Motor: Metálico
Material da Cuba: Aço inox (28 litros úteis)
Limpador de Tampas: Sim
Faca(s): Aço inox, lisa, desmontável e ajustável (inclusa)
Rodízios Retráteis: Sim (3 unidades)
Dispositivo R-VAC (opcional): Para preparo sob vácuo
Peso Líquido: 120 kg
Peso Bruto: 148 kg
Dimensões (LxPxA): 720 x 600 x 1.250 mm
R$ 114.820,00
