FORNO 101 ICOMBI CLASSIC A GÁS

Características e Vantagens

Funções e Vantagens:

• Gerenciamento de umidade e circulação de ar: O sistema ClimaPlus garante cocção eficiente e uniforme, melhorando a qualidade e a economia de energia.

• Gerador de vapor de alto desempenho: Proporciona cocção rápida e precisa.

• Recursos adicionais:

  • Resfriamento rápido

  • Medição de temperatura

  • Programação de até 100 receitas personalizadas

• Segurança aprimorada:

  • Limitadores térmicos

  • Freio de turbina

  • Uso de detergentes sólidos para segurança adicional.

• Limpeza automática:

  • Diferentes programas de limpeza

  • Descalcificação integrada

  • Materiais higiênicos em aço inoxidável para fácil manutenção e operação segura.

Ficha Técnica:

• Capacidade: 10 GNs

• GNs compatíveis:

  • 1/1 GN

  • 1/2 GN

  • 2/3 GN

  • 1/3 GN

• Espaçamento entre trilhos: 68 mm

Dimensões:

• Largura (L): 850 mm

• Profundidade (P): 842 mm

• Altura (A): 1014 mm

• Peso: 139 kg

Especificações Elétricas e de Gás:

• Voltagem: 220V (Mono/Bifásico)

  • Mono/Bifásico: Fase + Fase + Terra ou Fase + Neutro + Terra

• Potência elétrica: 0,9 kW

• Frequência: 50/60 Hz

• Tipo de gás:

  • Gás Natural G25:

    • Pressão: 20 – 30 mBar (Estática)

    • Carga térmica nominal total: 22 kW

  • Gás Natural G20:

    • Pressão: 18 – 25 mBar (Estática)

    • Carga térmica nominal total: 22 kW

• Entrada de água: ¾ “

• Pressão de água: 100 – 600 KPa (1 – 6 bar)

• Saída de água: 50 mm

Instalação:

• Distância mínima de fontes de calor no lado esquerdo: 350 mm

• Instalação: Deve ser realizada por técnico especializado.

  • Após a compra, será enviado um informativo técnico com as instruções necessárias para uma instalação correta e segura.