FORNO HPE80

Forno de Convecção HPE80 – Prática – Com Injeção de Vapor Manual

Descrição Geral
O forno HPE80 é indicado para grandes produções de panificação ou confeitaria. Possui capacidade para 4 assadeiras de 60×40 cm, com espaçamento de 10 cm entre elas. A circulação de ar quente garante uniformidade e padronização nos assados. Equipado com vapor manual, o modelo é robusto e eficiente para produções intensas.

Características Técnicas
• Capacidade: 110 Litros
• Capacidade de assadeiras: 4 unidades 60×40 cm (não inclusas)
• Espaçamento entre assadeiras: 10 cm
• Potência: 5.500 W
• Voltagem: 220V Monofásico
• Tipo: Com injeção de vapor manual
• Material: Aço inox escovado (externo) e aço inox brilhante (interno)

Destaques do Produto
• Controle de temperatura digital: 50°C a 230°C
• Controle de tempo digital: 1 a 99 minutos, com alarme sonoro
• Aquecimento por resistências blindadas em torno da turbina
• Sistema de convecção com turbinas de alta performance e reversão de fluxo de ar
• Porta com vidro duplo temperado e amplo visor frontal
• Desligamento automático ao abrir a porta
• Câmara interna com cantos arredondados para facilitar a limpeza
• Vapor gerado por injeção manual na câmara
• Isolamento térmico de alta performance em lã de rocha
• Pés ajustáveis
• Produto não acompanha plug macho (tomada)