DESCRIÇÃO
Forno para panificação, elétrico, com suporte para 16 assadeiras (60cm x 80cm).
Tensão: 220V trifásico ou 380V trifásico.
Potência: 46,4 kW.
Dimensões (alt. × larg. × prof.): 2138mm X 1144mm X 1839mm.
CARACTERÍSTICAS
Controle de temperatura de 50ºC a 250ºC.
Modo Confeitaria: Com “stop” da turbina.
Programável: armazena até 18 receitas.
Construído em aço inoxidável.
Isolamento de alta performance em lã de rocha.
Aquecimento por resistências blindadas.
Sistema de convecção de ar forçado por meio de turbinas radiais de alta performance, com sistema de reversão: 3 turbinas.
Porta com vidro duplo temperado permitindo facilidade na higienização.
Vapor gerado por injeção direta de água na turbina.
Sistema de iluminação de câmara.
Uso eficiente de energia.
1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).
R$ 84.870,00
